據英國《每日郵報》報道，新西蘭奧塔戈大學研究發現，“每天一個蘋果”不僅可以保持健康，而且多吃水果和蔬菜可以讓年輕人情緒狀況更佳，同時提升幸福感。該大學心理學系的研究團隊通過對281位年輕人的日常食譜的調查發現，攝入足量果蔬能讓人更加冷靜、更愉快、更有精力，而隻吃快餐的人情緒則沒有明顯變化。研究團隊隨後計算並公佈每天攝入果蔬的最佳數量。研究人員指出，年輕人如果每天攝入大約7至8份水果和蔬菜，情緒將產生顯著的改善。

---